Los nutrimentos que aporta y qué función cumplen en el organismo estos nutrimentos.
Cambios químicos que se presentan en su procesamiento
(1)Etiquetas de productos comerciales donde identifiquen los conservadores y aditivos que contiene.
Analizan las sustancias que se emplean como aditivos para mejorar su sabor, color o apariencia, y para prevenir cambios indeseables.
Analizan los controles que se deben tener sobre la cantidad y tipo de conservadores para evitar efectos nocivos en la salud.
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